No dia 18 de setembro, a Secretaria de Saúde de Cambuí, através da Vigilância Sanitária, realizará um treinamento de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para os festeiros e funcionários de cozinha que irão trabalhar na festa de Nossa Senhora Aparecida. O treinamento tem como objetivo capacitar estes trabalhadores para que possam preparar e servir uma alimentação segura e de qualidade para a população.
A aula será ministrada por profissionais da Vigilância Sanitária e abordará temas como higiene, noções sobre contaminação e organização que são extremamente importantes para quem trabalha com alimentos. A capacitação acontecerá no Salão Paroquial da Igreja Nossa Senhora Aparecida, a partir das 20h.
Segundo Ítalo Paiva de Oliveira Coordenador de Vigilância em Saúde, depois que foi instituído o treinamento antes dos eventos, melhorou significativamente a qualidade dos alimentos consumidos nas festas.
Fonte: ASCOM Prefeitura de Cambuí
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