Para arrecadar recursos para 2ª. Parada do Natal Cultural de Monte Verde, a comissão organizadora do Festival Gastronômico realizou na última segunda, dia 26 de outubro, um jantar especial, em forma de menu degustação. Produzido a seis mãos pelos chefs Ari Kespers, Sonia Kohen e Thiago Blanes o jantar teve duas entradas, três pratos e uma sobremesa que tiveram como referência as ceias natalinas. Realizado no belo Café Pinhão, localizado na avenida principal, o evento foi um sucesso entre o público participante.

As entradas foram “Salada de Lascas de Aves Natalinas, Alfaces, Tomate Cereja, Uvas Passas, Nozes Caramelizadas e Molho de Mel com Mostarda”, do chef Thiago Blanes e “Arancini de Presunto Marinado em Cítricos com Molho Chutney de Frutas”, da chef Sonia Kohen. O primeiro prato principal foi do chef Ari Kespers, um delicioso “Ravioli de Banana da Terra com Molho de Cordeiro”, seguido pelo “Confit de Pato com ragú de Cogumelos e Farofinha de Pinhão”, da chef Sonia e terminando com “Pernil Suíno com Molho de Frutas Natalinas e Polenta Mole”, do chef Blanes. O chef Ari finalizou o banquete com sua sobremesa “Pain Perdu com Sorvete de Cannoli e Creme Inglês”.

Os ensaios para a parada de Natal começarão na próxima semana e vão envolver ainda mais a comunidade, tanto na produção quanto na realização do desfile. O Natal Cultural de Camanducaia/Monte Verde terá início no dia 05 de dezembro e os desfiles serão nos dias 12, 19 e 26 de dezembro.

O Festival Gastronômico de Monte Verde chegue a sua sétima edição no próximo ano, com o tema “Sabores de Minas” e será realizado de 01 a 16 de abril, tendo realização conjunta da Associação Comercial de Monte Verde (ACMV), Comissão Comunitária de Monte Verde, do COMTUR e da Prefeitura Municipal de Camanducaia.

Fotos: Marcelo Kohen