Inscrições devem ser realizadas nas unidades Senac das cidades

Para quem busca qualificação profissional na área de Gastronomia, o SenacMóvel, Carreta-Escola do Senac, chega com uma programação gratuita workshops em Extrema e Pouso Alegre. A ação é uma realização do Sindcomércio Vale do Sapucaí – Sindvale e Senac, em parceria com a Prefeitura Municipal de Extrema e o Hipermercado Baronesa, em Pouso Alegre.

O veículo responsável por reproduzir laboratórios de práticas pedagógicas com a mesma qualidade das salas de aula fica em Extrema de 18 a 22 de setembro, estacionado na Praça da Saudade. Em seguida, a carreta vai a Pouso Alegre, onde ficará localizada no estacionamento do Hipermercado Baronesa (R. Antônio Scodeler, 280 – Faisqueira), de 25 a 29 de setembro.

“A gastronomia, o ato de sentar-se à mesa e de ter um olhar diferente com o alimento já fazem parte da essência mineira e esse setor cada vez mais faz parte de um grande movimento turístico no nosso estado. Os workshops do SenacMóvel trazem possibilidades de aprendizado para pessoas que já atuam no setor ou que se interessam em ingressar na área, e até mesmo empreender e investir na gastronomia, uma atividade que movimenta uma grande cadeia produtiva”, comenta o presidente do Sindvale, Alexandre Magno.

Ao todo serão disponibilizadas 360 vagas em 20 workshops. Em Extrema, as oficinas terão foco na culinária mineira. Já em Pouso Alegre, a programação de cursos conta com a tradição do nosso estado e com aulas sobre a culinária italiana. Além do preparo dos pratos, os participantes vão poder aprender conceitos de Boas Práticas na Manipulação de Alimentos, Ficha Técnica e dicas de empreendedorismo.

As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas na unidade Senac de cada cidade:

• Senac em Extrema: rua João Mendes, 1000 – Centro, Telefone (35) 3435-5283;
• Senac em Pouso Alegre: avenida Vicente Simões, 370 – RFFSA, Telefone (35) 2103-2450

Confira a programação completa:

SenacMóvel em Extrema

18/09 – Como posso acrescentar a culinária mineira no cardápio?

• 14h às 17h – Bolinho de mandioca com linguiça, gorgonzola e geleia de abacaxi com pimenta
• 19h às 22h – Pastel de milho e bananas gerais

19/09 – Como elaborar e experimentar uma boa comida mineira?

• 14h às 17h – Virado de Banana
• 19h às 22h – Costelinha de porco com barbecue picante

20/09 – Como elaborar e experimentar uma boa comida mineira?

• 14h às 17h – Pastel de milho
• 19h às 22h – Costelinha de porco com barbecue picante e pudim de queijo com goiabada

21/09 – Como tornar a comida mineira fonte de renda e negócio?

• 14h às 17h – Carne de Sol com Mandioca
• 19h às 22h – Costelinha de porco com barbecue picante

22/09 – Como tornar a comida mineira fonte de renda e negócio?

• 14h às 17h – Pastel de Milho
• 19h às 22h – Costelinha de porco com barbecue picante e pudim de queijo com goiabada

SenacMóvel em Pouso Alegre

25/09 – Pratos Típicos da Culinária Mineira

• 14h às 17h – Canjiquinha com costelinha e couve refogada ao alho
• 19h às 22h – Cozido caipira e arroz com alho e bacon

26/09 – Pratos Típicos da Culinária Mineira e Preparo de Pizzas

• 14h às 17h – Torresmo à pururuca e feijão tropeiro
• 19h às 22h – Pizza de Bacon, pizza La Parma, pizza portuguesa e pizza à moda

27/09 – Preparo de Pizzas

• 14h às 17h – Pizza de abobrinha, pizza de atum peruana, pizza Calábria e pizza primavera
• 19h às 22h – Pizza de banana caramelizada, pizza de chocolate, pimenta e sorvete e pizza de chocolate e morango

28/09 – Pratos Típicos da Culinária Italiana

• 14h às 17h – Massa básica para macarrão e molho pesto de manjericão
• 19h às 22h – massa básica para macarrão com espinafre, molho de tomate e molho bechamel (branco)

29/09 – Pratos Típicos da Culinária Italiana e Pratos Mineiros para Café

• 14h às 17h – Massa integral e molho com tomate cereja e manjericão
• 19h às 22h – Sanduíche de pão com ovos, crepioca de milho mineira e tapioca

Sobre o Senac em Minas

Com um olhar atento às tendências mundiais e no contexto da Revolução 4.0, o Senac, que faz parte do Sistema Fecomércio MG, Sesc, Senac e Sindicatos Empresariais, que integra a CNC – Confederação Nacional do Comércio, tem como propósito oferecer educação profissional de qualidade, com base nas demandas empresariais e sociais, e nas tendências do mundo do trabalho, da inovação e dos princípios de sustentabilidade. O portfólio de cursos da instituição é desenvolvido com base na necessidade do mercado, considerando pesquisas, estudos e contatos diretos com os empresários. São 40 unidades educacionais distribuídas no estado e 12 carretas móveis que reproduzem os ambientes das salas de aula.

O Senac oferece opções de cursos livres, técnicos, graduação e MBA, que permitem uma formação complementar transversal, o chamado itinerário formativo. O aluno pode traçar sua trajetória partindo dos cursos de formação inicial chegando ao ensino superior ou vice-versa. Além disso, a variedade de segmentos de atuação (gestão, saúde, gastronomia, comércio, idiomas, tecnologia da informação, moda, segurança, beleza, meio ambiente, turismo, design, produção de alimentos, entre outros) corroboram com uma formação diferenciada.

Serviço: Senac-Móvel em Extrema e Pouso Alegre

Extrema: 18/09 a 22/09 – Praça da Saudade; Inscrições e Informações: Senac em Extrema: rua João Mendes, 1000 – Centro, Telefone (35) 3435-5283

Pouso Alegre: 25/09 a 29/09 – Estacionamento do Hipermercado Baronesa (R. Antônio Scodeler, 280 – Faisqueira); Inscrições e Informações: Senac em Pouso Alegre: avenida Vicente Simões, 370 – RFFSA, Telefone (35) 2103-2450