O certificado do Serviço de Inspeção Municipal regula a segurança da qualidade sanitária dos produtos alimentícios produzidos no município

Em 11/12, o Prefeito Tales Tadeu Tavares recebeu no Gabinete Municipal o Chefe do Departamento de Meio Ambiente Renato Aguiar e o Veterinário Sebastião Andrade, para a entrega do certificado do Serviço de Inspeção Municipal – SIM para produtores rurais da região.

Os certificados foram entregues para Iervolino de Amores Silva, Julia Maria Fonseca Fróes Silve e Tomaz Elias de Matos, produtores de queijo e mel, que agora poderão comercializar seus produtos em todo o município.

O SIM foi criado em 2013, e é responsável por garantir a segurança alimentar e tem como principal objetivo assegurar a qualidade sanitária dos produtos alimentícios que são produzidos na cidade e que chegam até a mesa do consumidor.

O mesmo controla a qualidade dos produtos de origem animal como carnes, ovos, leite, mel e seus derivados, atuando no campo e na industrialização.

Fonte: ASCOM – Prefeitura de Cambuí